"一个美味的产品,味道能被众人所接受。除了介绍在菜谱上的这个菜式外,还可以讲一个令人感兴趣的有关故事。此外这产品也十分适合人多的场合(惊奇与创新并合),先用低温将它慢慢弄熟,然后在出菜时短暂地烤一烤,让肉面形成一层香脆的薄面。"

斯赫芬宁恩Kurhaus餐厅厨师

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Duck To鸭场的孵化场

整条生产链都受公司自己控制。这表示我们对每只鸭的出处和生产环境了如指掌。母鸭由我们自己饲养大,鸭蛋在我们自己的鸭场孵化。然后将它们运到所属的饲养场,场里有Tomassen Duck-To公司制定的严格的质量要求。鸭子的饲料是特别配制和生产的。当鸭子养大可以被屠宰时,它们会在内部的屠宰场被处理。

 

孵化场

我们的孵化场拥有先进的、电脑操纵的孵化机,鸭蛋的孵化在受监控的温度下进行。鸭蛋会被定期转动。以便雏鸭在数星期后能顺利地出生。

Eendenbroederij 

鸭场

Tomassen Bangkok Ranch公司选择了四十个鸭场,并和他们签约,让他们在下一生产步骤对鸭子作最大的护理。鸭子由专业人员尽力护理。每个生产步骤都同样重要,但这个繁育时期对最终产品的质量尤其重要。

 

饲料

Tomassen Bangkok Ranch公司给正确的饲料成份和使用提供意见。这些特别的Duck-To鸭场的鸭饲料由多家饲料公司生产。

 

一天的雏鸭

鸭蛋在孵化场被孵化28日后,雏鸭出生。雏鸭在被检查后由公司自己的、在完全动物友好的环境下被运到鸭场。

 

当鸭子适合被屠宰时,它们会被在早上一早被收集,然后用公司内部的卡车运往屠宰场。

 



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