"一个相当特别的地区性产品,上佳品味,薄而味美的脂肪层,1份鸭胸的份量恰到好处。除了现有客户订购的鸭肉我们还看到费吕沃鸭肉的订购也不断增加,这也是在菜谱上区分其它菜式的方法之一。"

鹿特丹Zalmhuis餐厅厨师

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可持续性的鸭子饲养场

健康的动物不但对动物本身,而且对人也相当重要。所以Duck-To北京鸭是在我们可持续性的养鸭场里在最佳的环境下养大。它们有相对较多的空间、生活在麦秆上、由十分专业(甚至是热衷于鸭子)的养鸭人饲养。在这样的环境下鸭子极少生病,从而不需要让鸭子服用药物。它们每天得到新鲜的水和饲料。我们饲养场里的饲料主要以谷麦为主,是纯植物饲料,不含抗生素和药物。还有一点细节:我们的麦秆来自邻近的Flevopolder地区,当饲养场里面夹杂鸭粪的麦秆被清理后,这些麦秆会被运回原来的地方。这些带有鸭粪的麦秆作为天然的肥料让土壤变得更肥沃。

为了保证整个食物链的安全,荷兰的鸟禽部门受到严厉的监管。只有在经过中立的检验机构VWA(荷兰食品和消费品安全局)的严格检查后鸭子才允许被屠宰。Duck-To的鸭肉就是将一份放在餐桌上的安全健康的肉类。

不断对产品进行检查和雇用本公司培训出来的专业员工让质量得到持续的保障。

我们对鸭子的生活水平和健康的产品极为重视,所以
  • 鸭子每天能得到新鲜的麦秆
  • 每平方米只饲养5-7只鸭子
  • GMP+认证的饲料
  • 对鸭子的饲料没有限制
  • 在鸭子生活水平和食品安全方面有受过职业培训的员工照料
  • 不使用抗生素
  • 没有鸭嘴处理
  • 植物饲料


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Duck-To
Duck-To
Duck-To的生鸭是以其稳定和优越的质量见称。
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Canature
Canature
来自本国的一个出色产品。Canature费吕沃鸭,肉质松软且含脂肪低,其味道也非常鲜美。
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BR集团供应多种已熟鸭肉产品
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清真
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您也可以在Tomassen Duck-To有限公司买到清真北京鸭。我们的清真鸭都有认证。
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