Eendenboutjes stoofgerecht


Ingredienten
4 eendenbouten
Olie en boter
2 uien gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngesneden
1 liter bouillon 
2 dl rode port
Halve fles rode wijn
Kruidnagels
 
Bereidingswijze
Kruid de eendenbouten met at zout en peper en bak ze aan in wat olie met een eetlepel boter.
Bak indezelfde pan de uitjes en knoflook mee tot ze goudbruin zijn. Blus het af met de port en laat het inkoken. 
Voeg nu de wijn toe en laat de alcohol verdampen. Voeg bouillon toe tot de boutjes helemaal onderstaan. Nu mogen de kruidnagelen erbij en het deksel op de pan.
Breng het geheel aan de kook en draai nu het vuur laag. Laat dit lekker uren garen tot het vlees van de botjes valt. Kook voor het eten de saus nog even in.
 

Meer weten?

Bel of mail ons als u meer wilt weten over onze producten.

+31 (0)341-553675
Duck-To
Duck-To
De Duck-to Rauwe eenden staan bekend om hun consistente hoge kwaliteit.
Lees meer
Canature
Canature
Een prachtig product uit eigen land. De Veluwse Eend Canature, mals mager en geweldig van smaak.
Lees meer
Dalee
Dalee
BR group heeft een ruime variƫteit aan gegaarde eendenproducten
Lees meer
Halal
Halal
Ook voor Halal Peking-eenden kunt u bij Tomassen Duck-To BV terecht. Onze Halaleenden worden gecertificeerd
Lees meer
realisatie: Exitus ICT