"Ein herrliches und ehrliches Produkt mit gut zugänglichem Geschmack und einer Geschichte hinter dem Produkt zur Bereicherung der Menükarte. Es eignet sich bestens für große Gruppen (überraschend und neu). Mise en place aus der Gärung bei niedriger Temperatur und dann schnell knusprig machen unter dem Salamander."

Küche Kurhaus Scheveningen

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Pekingente höchster Qualität

Täglich produzieren wir bei Tomassen Duck-To B.V. Pekingenten höchster Qualität. Köstliches und schön gefärbtes Entenfleisch mit guter Struktur und frei von Prellungen und Resthaaren.
Dies erreichen wir durch den hohen Standard der Produktionstechnik und die Steuerung der gesamten integrierten Produktionskette, wobei unsere gut ausgebildeten Mitarbeiter für den Unterschied sorgen.
In den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Hygiene führen wir fortlaufende Optimierungen durch. Daher lassen wir unser HACCP-System regelmäßig von einem unabhängigen Zertifizierungsinstitut prüfen, das beurteilt, ob wir den gestellten IFS- und BRC-Anforderungen genügen.

Bei unserer gesamten Arbeit stehen die Wünsche des Kunden im Mittelpunkt. Dank unserer großen Flexibilität, der eigenen Logistik und des umfangreichen Sortiments können wir problemlos den verschiedensten Kundenwünschen nachkommen.

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Duck-To
Duck-To
Die rohen Enten von Duck-to sind für ihre konstant hohe Qualität bekannt.
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Canature
Canature
Ein hervorragendes Produkt aus den Niederlanden. Die Veluwer Ente Canature: zart, mager und mit großartigem Geschmack.
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Dalee
Dalee
Die BR-Gruppe bietet eine Vielzahl an gegarten Entenprodukten.
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Halal
Halal
Auch für Halal-Pekingenten sind Sie bei Tomassen Duck-To BV an der richtigen Adresse. Unsere Halal-Enten werden sind selbstverständlich zertifiziert.
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realisatie: Exitus ICT